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Offre Spéciale Comités d'entreprise
Découvrez vite l’offre spécialement réservée aux comités d’entreprise
et réservez dès à présent votre jambon ou votre miche !
Compte tenu de son caractère exceptionnel cette offre n'est accessible que pour les commandes de 10 jambons minimum ou 60 kg de charcuterie
Madame, Monsieur,
Vous faites partie des clients privilégiés de la Société Aoste.
Toute l’année, nous vous proposons des offres exclusives et des produits gastronomiques de qualité auxquels les particuliers n’ont pas accès.
Faites plaisir, faites-vous plaisir et commandez vite !
 Le Jambon à l’os Aoste 6.6 kg , accompagné de sa griffe en bois, son couteau spécifique et un magnifique tablier au prix exceptionnel
de 59.90 € / TTC !  La miche Aoste 1.5 kg dans sa panière en osier au prix exceptionnel
de 12.90 € / TTC ! Le jambon à l’os Aoste 6.6 kg pour seulement 44.90 € / TTC !
A partager en famille ou entre amis notre jambon à la saveur inimitable et au moelleux incomparable se conserve dans un endroit frais plus de 2 mois après réception.
Notre miche savoureuse, une spécialité de saucisson sec au goût raffiné est élaborée dans le plus grand respect de la tradition.
Le plaisir avec des produits de qualité
L'originalité avec les meilleures idées
L'exclusivité avec une gamme personnalisée
Faîtes découvrir notre offre à vos Collaborateurs à l’aide de l’affiche ci-jointe et envoyez-nous vos commandes groupées.
L’équipe AOSTE FOOD SERVICE
vous souhaite une excellente dégustation !
Des achats groupés, pour bénéficier du tarif privilège CE
- Récapituler les commandes
- Envoyer ma commande par fax ou par mail en précisant le n° de Siret de mon entreprise et la date de livraison
 Aoste me livre. Le CE encaisse les règlements et effectue un unique chèque à l'ordre de : Aoste Food Service
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Des Séries, pour le plaisir d'offrir
Demander à Aoste de m'établir une offre (période de sélection, quantité, livraison)
Aoste m'adresse une offre étudiée |
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Contactez notre service commercial CE
Merci d'apporter un maximum de précisions dans votre message, afin de vous faire gagner du temps |
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A chaque étape de l'élaboration d'un jambon, Aoste perpétue les gestes de toujours et pousse encore plus loin la perfection. Des détails essentiels qui illustrent le caractère exceptionnel et la qualité des jambons Aoste. |
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L'exigence commence dès la nourriture de nos bêtes. |
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Sélection des viandes, parage, et salage :
des étapes décisives pour la qualité des jambons
Au fil du temps, les hommes ont appris l’art de choisir les meilleures viandes pour obtenir les meilleurs jambons. Seuls les jambons de grande taille, provenant de porcs ayant atteint une maturité suffisante, peuvent s’épanouir pleinement, pour parvenir à un parfait équilibre de saveur et de moelleux.
La phase capitale de parage, qui consiste à donner au jambon sa forme spécifique, demande un savant tour de main, fruit d'un savoir-faire ancestral.
Vient ensuite l’étape du salage : à la main, dans les règles de la tradition. |
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Le sel fait naître la saveur ...
Une fois salé, le jambon est gardé au froid pour permettre au sel de pénétrer au coeur de la viande et d'y créer cette saveur unique.
Le jambon s'orne, au fil des jours, d’une fine fleur blanche, formée par l’excédent de sel qui s’exprime naturellement. Puis la partie découennée du jambon est recouverte d’une panne qui permettra un séchage lent au cœur sans durcissement de la surface. C'est ainsi qu'Aoste obtient des jambons au moelleux incomparable…
L ’étape ultime de l'affinage peut alors commencer. |
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Un séchage patient et minutieux
En gastronomie, la saveur et le temps sont toujours intimement liés.
Aoste respecte un processus de séchage naturel. Chaque jambon Aoste suit un programme d'affinage sur mesure, en fonction de son poids et des qualités organoleptiques de sa viande. Plus un jambon est gros, plus il devra prendre son temps pour vieillir et développer ses arômes subtils.
Les affineurs, qui sont au jambon ce que les oenologues sont au vin, veillent. Chaque jour, ils hument le parfum des jambons et vérifient le degré de séchage. |
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A vous de déguster Aoste... |
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